Przetwórnia Fario to jedna z najnowocześniejszych przetwórni rybnych w Polsce. Spełnia ona najwyższe standardy, potwierdzone wdrożonymi i działającymi systemami jakości m.in. HACCP, IFS. Wszystkie produkty trafiające do naszych odbiorców poddawane są bieżącej kontroli na każdym etapie produkcyjnym oraz podczas transportu. Ponad to przeprowadzamy szereg badań w zewnętrznych laboratoriach mających potwierdzić jakość i walory prozdrowotne naszych produktów. Badania te dotyczą między innymi jakości mikrobiologicznej, fizykochemicznej naszych produktów oraz ich wartości odżywczych.

W firmie funkcjonuje sprawnie działający dział zaopatrzenia, obsługi klienta oraz logistyki. Posiadamy nowoczesną flotę samochodów przeznaczonych do przewozu produktów spożywczych a także samochody specjalistyczne do przewozu żywych ryb.

Firma w głównej mierze nastawiona jest na przetwórstwo pstrąga tęczowego. Uzyskujemy z niego produkty takie jak: pstrąg patroszony, filet z pstrąga oraz płat z pstrąga. Dodatkowo przerabiamy inne ryby słodkowodne oraz morskie uzyskując z nich tusze oraz filety. Wszystkie wymienione produkty możemy dodatkowo mrozić z zastosowaniem technologii IQF. Wdrożone w zakładzie wewnętrzne systemy kontroli, potwierdzone certyfikatami jakości, zapewniają naszym produktom pełną identyfikowalność. Śledzimy cały łańcuch produkcyjny, od dostawcy i jego surowca, do końcowego produktu.

Naszym głównym surowcem jest pstrąg tęczowy pochodzący z własnych specjalistycznych ośrodków hodowlanych. Hodowle prowadzone są w sposób zrównoważony, zapewniając wysoką jakość produktu przy ciągłym ograniczaniu zasobów środowiskowych.

Zapraszamy do zapoznania się z nasza ofertą!