Technologia MAP

Świeże ryby pakowane na tackach z atmosferą ochronną.

 

p2.png
Zastosowana w technologii MAP specjalna mieszanka gazów zapewnia świeżym produktom rybnym wydłużoną trwałość, poprzez zahamowanie rozwoju bakterii jak również zatrzymanie procesów utleniania tłuszczów, które to w znacznej mierze odpowiedzialne są za pogorszenie walorów smakowych.

Fario - Jakość

Wszystkie produkty trafiające do naszych odbiorców poddawane są bieżącej kontroli na każdym etapie produkcyjnym oraz podczas transportu. Ponad to przeprowadzamy szereg badań w zewnętrznych laboratoriach mających potwierdzić jakość i walory prozdrowotne naszych produktów.